Au cœur des Costières de Nîmes, la Cave de Pazac réunit des vignerons attachés à leur terre et à leur savoir-faire.
Sur 280 hectares de vignes, entre Nîmes, Arles et Avignon, nous cultivons nos cépages avec une même exigence : révéler des vins sincères, accessibles et ancrés dans leur terroir.
Ici, chaque cuvée est une histoire collective.
Des personnalités différentes, mais complémentaires.
Des vins qui nous ressemblent.
Le Pigeonnier
L’âme de Pazac dans une bouteille
Le Pigeonnier est l’une des cuvées emblématiques de la Cave de Pazac.
Une cuvée qui raconte notre territoire avec simplicité et générosité : des vins gourmands, fruités et faciles à partager, pensés pour accompagner les moments du quotidien comme les grandes tablées.
Le Pigeonnier, c’est notre signature :
le plaisir du vin, tout simplement.
Un terroir, une identité
Les Costières de Nîmes, entre terre et Méditerranée
Sous le soleil du Gard, nos vignes s’épanouissent sur les terroirs des Costières de Nîmes.
Des sols marqués par les galets roulés, un climat méditerranéen, le mistral et cette lumière particulière du Sud : autant d’éléments qui façonnent le caractère de nos vins.
Notre vignoble s’étend sur plusieurs communes du territoire, avec des terroirs et des cépages qui offrent une belle diversité d’expressions.
Découvrez les Grands Vins de Pazac
NOTRE HISTOIRE
Ancien relais de diligence puis relais de chasse, la cave de Pazac est un mas provençal qui date du XVIème siècle.
NOS VIGNERONS
Pazac ce sont sept viticulteurs répartis sur les communes de Meynes, Redessan, Bezouce et Lédenon.
L'ENVIRONNEMENT
Diversité de villages, de terroirs et donc de productions.
Situé au milieu du Triangle d’Or (Arles, Avignon, Nîmes) entre Languedoc et Provence, le vignoble des Grands Vins de Pazac vous propose des vins de qualités respectant le terroir.
Ses sols ferralitiques et caillouteux sont marqués par la présence de galets roulés spécifiques au terroir des Costières de Nîmes et à celui de Châteauneuf du Pape. Ils donnent des vins puissants, fruités, généreux et charpentés.
