Description
Description organoleptique
Rosé pale. Nez fruité, notes rafraichissantes de framboise. Un rosé gastronomique au fruité intense.
Accords mets et vins
Mets Méditerranéens, cuisine Italienne, grillades, poissons, coquillages, ceviche de daurade, cuisines Asiatique.
Dégustation entre 12 et 14°C.
Vinification et élevage
Récoltés de nuit pour en préserver la fraicheur, les raisins sont directement pressés ce qui permet d’obtenir un vin clair, fruité et aérien. La température est maitrisée afin de sublimer l’extraction aromatique.
