Description
Description organoleptique
Couleur rouge profond. Nez très intense et fruité, de baies rouges et des odeurs de fruits rouges et de pâte de fruit. La bouche est ronde, les tanins sont souples et bien équilibrés.
Accords mets et vins
Gourmandises et viande rouge.
Dégustation entre 16 et 18°C.
Vinification et élevage
Vinification traditionnelle suivie d’un élevage en cuve. MPC: Macération préfermentaire à chaud. Macération.
